Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) — это ароматное многолетнее растение из семейства Яснотковые. Оно известно своими приятными лимонными нотами в аромате и широко применяется как в кулинарии, так и в народной медицине. Кустик высотой до 60–90 см, с многочисленными побегами и мягкими овальными листьями ярко-зелёного цвета.