Деревья среднерослые, с округлой, редкой кроной. Плодоносят на простых кольчатках, коротких и длинных плодовых прутиках. Плоды крупные, массой 210–250 г., выравненные, ширококонической, правильной формы, слегка ребристые. Мякоть кремовая, нежная, мелкозернистая, очень сочная, с сильным ароматом. Вкус отличный, кисло-сладкий. Относится к сортам раннеосеннего срока потребления. Плоды хранятся 2 месяца. Урожайность обильная, ежегодная. Скороплодность высокая. Сорт отличается средней зимостойкостью. Яблоня 'Утренняя зорька' относительно устойчива к мучнистой росе и парше.